閩菜是中國八大菜系之一，以烹煮山珍海味著稱，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色，以及湯路廣泛的特點，在烹壇園地中獨具一席。《舌尖之福》攜手閩菜技藝研究會，結合地方的風土人情、豐富物產等內容，述說經典閩菜以及投身其中的閩菜大師們的故事，傳承經典、發揚閩味。